心食堂老师分享的夏日必备凉拌茄子的做法，图解夏日必备凉拌茄子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做夏日必备凉拌茄子营养，如何做夏日必备凉拌茄子好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟夏日必备凉拌茄子的主料：
茄子3条 红萝卜半根 香菜10g夏日必备凉拌茄子的家常做法，夏日必备凉拌茄子怎么做好吃
1. 茄子洗净上锅蒸15分钟，筷子翻下熟了就出锅
2. 红萝卜切丝，香菜切末，茄子撕成条即可
3. 热锅放少许油，放入红萝卜翻炒加香菜跟少许盐调味出锅
4. 放少许香油跟味极鲜酱油，一点白醋，少许鸡精即可
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