心食堂老师分享的凉拌蒜泥鸡蛋的做法，图解凉拌蒜泥鸡蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌蒜泥鸡蛋营养，如何做凉拌蒜泥鸡蛋好吃。
鸡蛋的功效：性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。 最近天气闷热的难受呀，也没什么胃口，就做了一道超简单的凉拌鸡蛋，对付晚餐。。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌蒜泥鸡蛋的主料：
煮熟的山鸡蛋6个 蒜瓣几粒凉拌蒜泥鸡蛋的辅料：
盐适量 香油适量 水适量凉拌蒜泥鸡蛋的家常做法，凉拌蒜泥鸡蛋怎么做好吃
1. 煮熟的山鸡蛋，蒜瓣备好。
2. 把蒜瓣剥开皮，倒进蒜臼中，加入盐，捣成蒜泥。
3. 加入适量的水，香油，搅拌均匀。
4. 山鸡蛋剥开壳。
5. 切成一块一块的。
6. 摆在盘子里，然后浇上蒜汁，就好了。
