心食堂老师分享的凉菜潺版皮蛋豆腐的做法，图解凉菜潺版皮蛋豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉菜潺版皮蛋豆腐营养，如何做凉菜潺版皮蛋豆腐好吃。
家人很爱吃我做的皮蛋豆腐，希望你也会喜欢哦！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉菜潺版皮蛋豆腐的主料：
绢豆腐1块 皮蛋1-2个凉菜潺版皮蛋豆腐的辅料：
香葱适量 香菜适量 辣椒油适量 生抽 盐 味精凉菜潺版皮蛋豆腐的家常做法，凉菜潺版皮蛋豆腐怎么做好吃
1. 把绢豆腐从盒子里取出，切成大片。放进盘中（盘底）摆好。
2. 剥开皮蛋壳（松花蛋）后，竖着切成多条，接着横刀切成碎块或小丁。码放在绢豆腐大片之上。
3. 将盐，味精，洒在皮蛋之上，淋上适量生抽和辣椒油。
4. 将香菜，香葱切碎码放在皮蛋之上。
5. 上桌,吃时拌匀即可哦！
心食堂小贴士
1、豆腐不宜与菠菜同食，会生成不易被人体吸收的草酸钙，形成结石。
2、豆腐不宜与鸡蛋配伍食用。
3、豆腐与白萝卜搭配，有助于营养物质的消化吸收。
4、皮蛋适合口疮、咽干口渴、牙周病患者食用。
5、自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋。
