心食堂老师分享的快手菜凉拌豆腐皮的做法，图解快手菜凉拌豆腐皮的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做快手菜凉拌豆腐皮营养，如何做快手菜凉拌豆腐皮好吃。
5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜，凉拌菜出镜率大大提高，既好吃又解饱，低热量的健康减肥菜。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右快手菜凉拌豆腐皮的主料：
豆腐皮一卷 香菜一小把快手菜凉拌豆腐皮的辅料：
盐 糖 苹果醋 油炸辣椒粉 鸡精快手菜凉拌豆腐皮的家常做法，快手菜凉拌豆腐皮怎么做好吃
1. 豆腐皮切丝，香菜切末
2. 锅内煮水，水开后将豆腐丝放入焯一下，一两分钟即可。这一步很重要，可以去除豆腥味，豆腐丝还会变柔软。
3. 豆腐丝放凉后，加入香菜，盐、糖、鸡精、苹果醋、油炸辣椒末，抓匀。口味根据自己喜好边拌变调整。
心食堂小贴士
一定苹果醋，老醋虽然也成，醋味道太窜，成品口味会大打折扣了。
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