心食堂老师分享的榨菜拌豆腐的做法，图解榨菜拌豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做榨菜拌豆腐营养，如何做榨菜拌豆腐好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右榨菜拌豆腐的主料：
包装榨菜20克 内脂豆腐1盒 香菜少许榨菜拌豆腐的辅料：
香油 砂糖少许 蚝油 生抽 大蒜2瓣榨菜拌豆腐的家常做法，榨菜拌豆腐怎么做好吃
1. 将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖。才不至于太咸，）。
2. 榨菜切碎，大蒜剁成蓉。
3. 在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀。
4. 准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上了。
5. 在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可。
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