心食堂老师分享的紫薯泥牛肉沙拉的做法，图解紫薯泥牛肉沙拉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做紫薯泥牛肉沙拉营养，如何做紫薯泥牛肉沙拉好吃。
丰富蛋白质?高纤?碳水化合物「增肌瘦身好食谱」
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右紫薯泥牛肉沙拉的主料：
进口牛里脊120g 盐、黑椒适量 番茄1个 小青瓜1条 黑水榄5颗 意大利黑醋、橄榄油适量 紫薯1条 脱脂牛奶2勺 迷迭香料适量紫薯泥牛肉沙拉的家常做法，紫薯泥牛肉沙拉怎么做好吃
1. 所有蔬菜洗干净。生菜撕烂，青瓜和番茄切大块，黑水榄切圈圈！
2. 在蔬菜上均匀撒少量的盐，黑椒和适量的意大利黑醋，拌好！
3. 牛里脊用盐、黑椒和迷迭香腌制30分钟以上。平底锅热好，放小半勺子橄榄油，然后把腌好的牛肉进去四面煎锁住肉汁大约3分钟左右。然后用右手碰碰左手的“鸡腿肉”处，牛肉大约那个柔软度，拿出来放在砧板上晾2分钟，让牛肉慢慢自己熟进去！再切开摆盘！
4. 紫薯蒸熟，放进碗里加两勺子脱脂和一点盐牛奶捣烂，做成紫薯波波！摆盘！
心食堂小贴士
牛肉煎好一定要放砧板上晾两分钟让它慢慢熟进去，不要急着切哦！要不然牛肉会生！上图是我自己最喜欢的五成熟！
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