心食堂老师分享的香醋角瓜丝的做法，图解香醋角瓜丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香醋角瓜丝营养，如何做香醋角瓜丝好吃。
这个菜简单的没法简单了，夏天来个开胃的清凉小菜，真不错！角瓜选嫩的，不要选老的，老的用来包包子饺子馅饼之类的。
难度：切墩(初级)香醋角瓜丝的主料：
角瓜1个 彩椒少半个 香葱半根 蒜2瓣 味极鲜酱油2勺 香醋2勺 鸡精1勺 盐半勺 香油半勺 花椒油半勺香醋角瓜丝的家常做法，香醋角瓜丝怎么做好吃
1. 主角角瓜和彩椒。
2. 角瓜用擦子擦成长的细丝，尽量把擦子和角瓜都放平，平行着去擦，这样擦出来的长。
3. 彩椒切丝，香葱切末。
4. 大蒜案板用刀压扁再切成末放入碗中，加入所有调料拌匀。
5. 倒入角瓜丝中，腌5分钟左右即可乘盘。
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