心食堂老师分享的双拌萝卜丝的做法，图解双拌萝卜丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做双拌萝卜丝营养，如何做双拌萝卜丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟双拌萝卜丝的主料：
青萝卜一个 胡萝卜一根双拌萝卜丝的辅料：
盐适量 白糖适量 苹果醋适量 芝麻油适量 花椒辣椒油适量 芝麻各适量 凉拌酱油少许双拌萝卜丝的家常做法，双拌萝卜丝怎么做好吃
1. 将青萝卜和胡萝卜分别去皮洗净。
2. 都切成细丝放盆里备用。
3. 烧开水，将两种萝卜丝一起放进去焯软。
4. 捞出来过冷水。
5. 将萝卜丝抟干水分后放进料盆。
6. 放入所有调料拌匀即可。
心食堂小贴士
1. 如果你的萝卜皮很新鲜也很干净，不去皮也行，这样也许营养更丰富，但青萝卜的皮可能会有点辛辣。
2. 将这两种萝卜丝焯水，一来是为了去除青萝卜的辛辣味，二来将胡萝卜焯软更有利于营养的吸收。
3. 焯过水的萝卜丝过冷水后能保持其颜色和脆感。
4. 加了醋的萝卜丝会更爽脆，不加醋和糖也行，是另一种口味，也很好吃，我家两种换着吃。
