心食堂老师分享的酸辣蕨根粉的做法，图解酸辣蕨根粉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸辣蕨根粉营养，如何做酸辣蕨根粉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟酸辣蕨根粉的主料：
蕨根粉适量（一般在超市干货区售卖） 黄瓜1根酸辣蕨根粉的辅料：
大蒜3颗 酱油一勺 醋两勺 白糖一勺 麻油半勺 郫县豆瓣酱半勺 辣椒油半勺 葱花适量酸辣蕨根粉的家常做法，酸辣蕨根粉怎么做好吃
1. 先用温水将蕨根粉泡软之后，再将烧开的热水浇在上面，泡一分钟就能将其烫熟。然后替换两次凉水，在凉水中泡6~8分钟。
2. 讲辅料放在一起调成汁
3. 泡好的蕨根粉凉凉的比较有弹性，在与黄瓜丝和步骤2放在一起，拌匀即可。
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