心食堂老师分享的凉拌素什锦的做法，图解凉拌素什锦的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌素什锦营养，如何做凉拌素什锦好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌素什锦的主料：
绿豆芽适量 冬笋适量 胡萝卜适量 菠菜适量 黄瓜适量 西芹适量 香菇适量 金针菇适量凉拌素什锦的辅料：
食用油少许 六月鲜酱油或鲜酱油适量 盐适量 白糖少许 白胡椒少许 麻油少许凉拌素什锦的家常做法，凉拌素什锦怎么做好吃
1. 将冬笋、胡萝卜、黄瓜、西芹、香菇都一一切成细丝。
2. 香菇放在炒锅里用少许油煸炒熟，盛起备用。
3. 除黄瓜外，其他菜将在沸水中焯烫一下。
4. 将所有的菜放在一起，加入以上作料拌均匀即可装盘。喜欢吃辣的朋友随意放些辣椒酱就成。
心食堂小贴士
油腻的食物吃多了，就想吃得清爽点，对减脂是很需要的。其实许多在你身边的蔬菜都可用作食材，如辣椒丝、土豆丝等等都行，只要适合自己的口味就好。
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