心食堂老师分享的蚝油拌香菇西兰花的做法，图解蚝油拌香菇西兰花的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蚝油拌香菇西兰花营养，如何做蚝油拌香菇西兰花好吃。
西兰花与香菇烩合很营养美味~两种食材都含抗肿瘤成分，平时多做来吃对身体有益处。
难度：切墩(初级)蚝油拌香菇西兰花的主料：
西兰花200克 香菇适量蚝油拌香菇西兰花的辅料：
蚝油适量 花生油适量 盐少许 红辣椒2个蚝油拌香菇西兰花的家常做法，蚝油拌香菇西兰花怎么做好吃
1. 将西兰花一朵一朵用手摘开，大朵的用刀把它分2半
2. 香菇提前泡发好洗`去杂质，先在锅里煮几分钟。
3. 西兰花清水加少许盐浸泡20分钟(怕有农残留)20分钟后又清水过2遍。
4. 将洗干净的西兰花下锅与香菇一起煮(焯水)5一6分钟，焯水时下少许盐和油，保持菜不变色。
5. 焯过水的西兰花用冷开水过一遍，这样做目的使西兰花碧绿碧绿更好看。
6. 捞起香菇西兰花拌上蚝油，少许盐，少许白糖(本人不喜鸡精，用白糖代替)切小红辣椒点晴，淋上芝麻油拌匀即可。
7. 快捷又营养的蚝油西兰花用红椒点缀一下是不是更勾起你们食欲呢！
8. 呵呵，这张更养眼。
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