心食堂老师分享的水晶肉皮冻的做法，图解水晶肉皮冻的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做水晶肉皮冻营养，如何做水晶肉皮冻好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上水晶肉皮冻的主料：
肉皮1000克水晶肉皮冻的辅料：
小茴香 八角 草果 陈皮 白芷 豆蔻 香叶 姜水晶肉皮冻的家常做法，水晶肉皮冻怎么做好吃
1. 肉皮加清水，煮沸，捞出皮切除肥肉部分，再切块。
2. 肉皮重新加入2500克清水，把调料放进调料盒，加入锅中，煮沸。
3. 开锅后，维持火力煮10分钟，转文火继续煮2个小时。
4. 最后加少量盐调味，捞出调味球，放凉凝固即可。
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