清爽凉拌

　　心食堂老师分享的清爽凉拌的做法，图解清爽凉拌的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做清爽凉拌营养，如何做清爽凉拌好吃。

　　天气热了下来，日渐厌了食，吃些清淡或许能够促进味蕾绽放～

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　清爽凉拌的主料：

　　豆腐皮4张　　小葱1根　　香菜3根　　蒜3粒

　　清爽凉拌的辅料：

　　芝麻油一勺　　糖一勺　　盐适量

清爽凉拌的家常做法，清爽凉拌怎么做好吃

　　1. 1.豆腐皮切粗丝，焯水 后过凉水

2.葱，香菜切细段，蒜切沫

3.准备大容具倒入食材，（大碗，大盆神马的）将芝麻/辣椒油先放入，搅拌再依次放入糖，盐

4.装盘（也可适时冷藏一下）味道更佳～

祝亲每日好胃口！

　　心食堂小贴士

　　喜欢吃辣的亲，也可以放辣椒酱或辣椒油！先放油起到锁水隔离作用～此法用于黄瓜等水分多滴凉菜中效果更佳～千万不能先放盐哦～

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