心食堂老师分享的麻辣鸡丝的做法，图解麻辣鸡丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣鸡丝营养，如何做麻辣鸡丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟麻辣鸡丝的主料：
鸡胸肉500g 黄瓜250g 香菜少许 花生少许 辣椒，大蒜适量 盐酱油醋适量麻辣鸡丝的家常做法，麻辣鸡丝怎么做好吃
1. 鸡胸肉顺着纹理切成块，放清水里煮熟捞出过凉水后顺着纹理撕成小条备用
2. 黄瓜切丝铺在盘子上做个底
3. 大蒜两到三瓣，剁成蒜末，辣椒香菜切段备用
4. 开中火热油，油热之后先下蒜末，煸炒出香味后放入辣椒段和花生碎，炒一小会，关火
5. 往鸡丝里放入适量酱油，醋，鸡精，盐，香菜，以及热过的油倒入鸡丝里，拌匀
6. 最后把拌好的鸡丝放在铺好的黄瓜丝上，吃的时候一拌就行。
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