心食堂老师分享的锦带包菜卷的做法，图解锦带包菜卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做锦带包菜卷营养，如何做锦带包菜卷好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟锦带包菜卷的主料：
绿包菜适量 紫甘蓝适量 胡萝卜适量锦带包菜卷的辅料：
生抽1.5匙 香醋1.5匙 香油1小匙 油辣子1小匙 蜂蜜半匙锦带包菜卷的家常做法，锦带包菜卷怎么做好吃
1. 绿包菜成片剥下；
2. 紫甘蓝成片剥下；
3. 胡萝卜刮成长薄片；
4. 绿包菜放入滚水中烫10-20秒；迅速捞出放入冰水里浸泡半分钟；
5. 绿包菜一片从中撕开，四周折齐，从菜梗处卷起；
6. 最后拿胡萝卜条打结；
7. 最后把所有的包菜卷摆放在切成丝的紫甘蓝上，撒上适量的熟芝麻。
8. 蘸料：
将所有的配料混合均匀，撒上熟芝麻即可。
心食堂小贴士
①绿包菜不要烫的太久，以包菜微微变绿即可，烫太久会失去爽脆的口感；
②紫色甘蓝、胡萝卜个人认为不用另外烫熟（紫甘蓝烫熟会变蓝、不脆口）；
③包菜最好用手撕，至于为啥？俺也是听行家们嗦滴，嘿嘿；
④每个菜卷用半片叶子就够了，卷的太大，不好入口，而且不美观；
⑤包菜卷的时候，尽量选择把翠绿的叶子包在最外面，成品才更美观；
⑥关于蘸汁，严重建议用蜂蜜代替白糖，味道绝对的不一样！！而且美容健康。
