凉拌莴笋

　　心食堂老师分享的凉拌莴笋的做法，图解凉拌莴笋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌莴笋营养，如何做凉拌莴笋好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　凉拌莴笋的主料：

　　嫩莴笋　　干辣椒　　蒜末　　油　　盐　　白糖　　香醋

凉拌莴笋的家常做法，凉拌莴笋怎么做好吃

　　1. 莴笋取头上嫩的一半截去皮切丝用少量盐腌制五分钟，铺上切段的干辣椒和蒜末

　　2. 烧热一勺油，筷子放到油里有泡泡就好了，浇到铺好的辣椒和蒜末上

　　3. 拌上香醋和少些白糖就可以食用了，脆脆清爽的口感

标签： 凉菜 午餐