心食堂老师分享的酸辣肉丝蕨根粉丝的做法，图解酸辣肉丝蕨根粉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸辣肉丝蕨根粉丝营养，如何做酸辣肉丝蕨根粉丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右酸辣肉丝蕨根粉丝的主料：
蕨根粉丝1把 胡萝卜1根 辣椒1个 红干椒2个 香菜1根 花生米适量 蒜适量 油盐酱醋糖适量 肉丝适量酸辣肉丝蕨根粉丝的家常做法，酸辣肉丝蕨根粉丝怎么做好吃
1. 把胡萝卜切丝，我是擦的丝。香菜切碎。花生炸熟，碾碎。辣椒，青椒切碎。
2. 把肉丝炒熟，胡萝卜后下，一起炒，胡萝卜过油比用水焯更有营养。
3. 粉丝用水泡
4. 蒜切末，忽略我的刀工。
5. 香油，陈醋，糖，生抽，味精调汁，我不喜欢酸，放的醋少，生抽够咸可以不放盐。
6. 开锅后放入粉丝，煮5分钟，放到凉水里过几次。
7. 把油加热，到入切好的青椒和红椒碗里
8. 把这些全部倒在一起拌匀，就可以吃了。
9. 可以搭配我的另一个菜谱，银耳梨汁，避免太辣上火。
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