心食堂老师分享的冷奴（冷豆腐）的做法，图解冷奴（冷豆腐）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做冷奴（冷豆腐）营养，如何做冷奴（冷豆腐）好吃。
冷奴就是凉拌豆腐啦！更准确的叫法是奴豆腐，夏の料理。江户时期“奴” 指武家听差的，他们所穿的织羽上是四角形白色纹路，后象征性的指了奴豆腐！
冷奴（冷豆腐）的主料：
嫩豆腐or内酯豆腐适量 葱 姜 酱油2汤匙 第一次高汤3汤匙 糖1汤匙 韩国辣酱1汤匙冷奴（冷豆腐）的家常做法，冷奴（冷豆腐）怎么做好吃
1. 豆腐切块，浸冷水备用！
2. 生姜切末，黄瓜（还可加入茄子，青椒）切末！
3. 酱油2汤匙，糖1汤匙，第一次高汤3汤匙！
4. 豆腐装盘撒上佐料和酱汁！
心食堂小贴士
冷豆腐酱汁有多种调法，这里是加了韩国辣酱的版本！如果佐料是纳豆和秋葵，那这道菜就是天然伟哥！
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