心食堂老师分享的绿豆凉粉的做法，图解绿豆凉粉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做绿豆凉粉营养，如何做绿豆凉粉好吃。
夏天降暑佳品
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上绿豆凉粉的主料：
绿豆淀粉100g 清水400g绿豆凉粉的辅料：
葱适量 蒜适量 生抽适量 辣椒粉适量 盐、鸡精适量 清油适量 香油适量 花生碎适量绿豆凉粉的家常做法，绿豆凉粉怎么做好吃
1. 100g绿豆淀粉加入400g清水调匀
2. 将调水后的绿豆淀粉放入锅里中火煮开其间不停搅拌
3. 煮至全部呈现透明状 趁热倒入模具或者碗中
4. 放凉后冰箱冷藏1小时即可出模 出模后按自己的喜好切成条状或丝状
5. 切好装盘后 按自己喜欢的量 放入盐 、鸡精、葱、蒜、花生、生抽、香油 、辣椒粉
6. 将少许清油倒入锅中烧至八成热 淋到凉粉的配料上 听到呲呲的声音 立马能闻到扑鼻香气 然后就可以开吃啦
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