心食堂老师分享的凉拌酸辣土豆丝的做法，图解凉拌酸辣土豆丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌酸辣土豆丝营养，如何做凉拌酸辣土豆丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌酸辣土豆丝的主料：
土豆200g 姜适量 葱适量 蒜适量 酱油两茶勺 醋半茶勺 花椒油半茶勺 红油辣椒适量凉拌酸辣土豆丝的家常做法，凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃
1. 土豆清洗干净，切成丝用清水冲洗，洗掉淀粉，备用。
2. 适量的姜、葱、蒜切丝，备用。
3. 把切好的土豆丝放入沸水中稍微煮一下（土豆丝切丝只需翻滚两下就行，那样土豆丝比较脆），备用。
4. 放入事先准备好的所有佐料，这样一盘可口的凉拌酸辣土豆丝就做好了。（花椒油可根据自己的口味放入）
5. 拌好后的成品
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