心食堂老师分享的香菜鸡丝的做法，图解香菜鸡丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香菜鸡丝营养，如何做香菜鸡丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右香菜鸡丝的主料：
香菜200g 鸡脯肉1块 大蒜瓣3～4颗 干辣椒3个 花生米适量 食盐适量 凉拌醋适量 凉拌酱油适量 花生油适量香菜鸡丝的家常做法，香菜鸡丝怎么做好吃
1. 把鸡胸肉煮熟，香菜洗净控水切成段。
2. 把切好的香菜段放入大碗内，鸡脯肉顺着纹理撕成丝。
3. 辣椒切段。蒜瓣拍碎剁成粒，放入大碗内。
4. 凉油放入辣椒段炸成辣椒油。
5. 趁热将辣椒油泼在蒜粒上，加适量盐，凉拌醋，凉拌酱油。喜欢的话可以滴几滴香油。然后搅拌均匀。
6. 成品。
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