心食堂老师分享的剁椒凤爪的做法，图解剁椒凤爪的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做剁椒凤爪营养，如何做剁椒凤爪好吃。
网上有教做泡椒凤爪的，家里刚剩半瓶快过期的剁椒，于是就按泡椒凤爪的方式做出这个剁椒凤爪。剁椒凤爪不辣，适合喜欢凤爪但又怕太辣的吃货：）
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上剁椒凤爪的主料：
鸡爪6~8只 剁椒4大匙 白醋1小匙 鸡精少许 盐少许 冰水半升~1升剁椒凤爪的家常做法，剁椒凤爪怎么做好吃
1. 先将鸡爪修剪指甲，然后剁成二三，放在烧开的水中煮上8~10分钟。 捞出鸡爪，用冰水浸洗三四遍后，放入4大匙剁掓，1小匙白醋，少许盐、鸡精搅匀。 加入冰水淹至鸡爪全部，放冰箱冷蔵一晚即可。
心食堂小贴士
白醋能让凤爪更爽口。
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