心食堂老师分享的自家大盘卤水的做法，图解自家大盘卤水的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自家大盘卤水营养，如何做自家大盘卤水好吃。
自家卤水好吃，意犹未尽之余，再做大盘卤水
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟自家大盘卤水的主料：
五花肉1斤 鸡亦4只 鸡脚10只 自配卤水汁适量自家大盘卤水的家常做法，自家大盘卤水怎么做好吃
1. 鸡亦，鸡脚白开水焯烫，用剪刀将鸡脚趾剪掉，五花肉洗净，用牙签多刺些小孔。煮开原来留下的卤水汁，再加些酱油，水，白糖，料酒，八角，花椒，香叶，煮开后试味道，偏咸则加水 ，放入鸡亦，鸡脚，五花生，酱汁要沒过材料为宜。
2. 煮20分钟，用筷子刺材料，一刺即穿可熄火。
3. 卤肉饭
4. 薄切卤水五花肉，造型中间放白，红椰菜丝，青瓜片，青豆（开水灼熟），淋上适量卤水汁，吃时用筷子搅拌即可。
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