心食堂老师分享的绿豆凉粉的做法,图解绿豆凉粉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做绿豆凉粉营养,如何做绿豆凉粉好吃。
娃一岁八个月,喜欢吃凉凉不用费劲咬的凉粉。
难度:切墩(初级)绿豆凉粉的主料:
绿豆淀粉 水绿豆凉粉的家常做法,绿豆凉粉怎么做好吃
1. 网购绿豆粉。一斤也就十块钱左右吧。
2. 一次性杯子一杯粉,一杯水。
3. 很容易成那个状的粉汤。
4. 找个干净无油的锅。放入六杯纯净水,开火凉水把刚才的粉汤倒入。有开水加的,个人觉得凉水更好不容易起疙瘩。倒入后就开始不停的搅拌。我是中大火,要四周中间都搅到。搅着就看见慢慢变稠了起来,这时候盖上锅盖,千万别走开,看见起大泡开锅盖继续搅。
5. 这时候火比之前小点。发现手感觉糊糊比之前轻了,也开始透明就可以了。关火。倒碗里。
6. 刚到入就是这个样子
7. 变凉就比之前白
8. 很容易倒扣出来。
9. 根据自己口味放调料。具体我之前的川北凉粉介绍过。回家吃饭吧。
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