心食堂老师分享的酸甜玫瑰萝卜花的做法,图解酸甜玫瑰萝卜花的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做酸甜玫瑰萝卜花营养,如何做酸甜玫瑰萝卜花好吃。
这款凉菜噢!我不说是白萝卜,你看的出来吗?哈哈!做法是由玫瑰花馒头想到做这款。好看又好吃,夏天没食欲就这样吃噢,玫瑰花送给辛苦下厨的自己。
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟酸甜玫瑰萝卜花的主料:
萝卜一根 红心火龙果一个 白醋适量 白糖适量酸甜玫瑰萝卜花的家常做法,酸甜玫瑰萝卜花怎么做好吃
1. 白萝卜去皮,切薄片
2. 用盐水腌泡10分钟,可以去除萝卜的辣味,萝卜也会更软。
3. 火龙果取果肉
4. 豆浆机打出果汁,加凉开水打的,不要果泥。倒入白萝卜中
5. 搅拌均匀,染色泡半小时。
6. 半小时后,倒出一半的果汁,然后放入白醋,酸度由自己喜欢。
7. 倒入适量白糖,搅拌均匀,冷藏起来,什么时候吃什么时候拿出来。
8. 要吃之前,拿出酸萝卜
9. 取6片这样叠起来,然后跟卷馒头花一样,从上面慢慢卷起来,切中间。我自己做,没法拍照。会做馒头花应该就知道了。
10. 一朵一朵摆好,花心是火龙果籽,更生动。
11. 成品图
12. 成品图
心食堂小贴士
白萝卜提前泡盐水去辣味
标签: 凉菜