心食堂老师分享的凉拌菠菜的做法，图解凉拌菠菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌菠菜营养，如何做凉拌菠菜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌菠菜的主料：
菠菜适量凉拌菠菜的辅料：
蒜末适量 辣椒油适量 花椒油适量 盐适量 香油适量 鸡精适量 白糖适量 醋适量凉拌菠菜的家常做法，凉拌菠菜怎么做好吃
1. 挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
2. 菠菜切段
3. 锅里烧水，将菠菜焯水。
4. 捞出菠菜，过凉水控干水分
5. .蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
6. 拌匀、摆盘。
心食堂小贴士
菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作
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