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黄豆芽凉拌菜

公开时间:2016-05-19 | 文章来源:小编 | 浏览量:

黄豆芽凉拌菜

  心食堂老师分享的黄豆芽凉拌菜的做法,图解黄豆芽凉拌菜的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做黄豆芽凉拌菜营养,如何做黄豆芽凉拌菜好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  黄豆芽凉拌菜的主料:

   豆芽 100克  粉条120克

  黄豆芽凉拌菜的辅料:

  盐5g  陈醋一勺  生抽两勺  葱花适量  蒜泥  花椒油5g  麻油10g

黄豆芽凉拌菜的家常做法,黄豆芽凉拌菜怎么做好吃

  1. 粉条泡软,放入开水中煮5分钟,捞出放凉,控出水分待用;

  2. 豆芽放入开水锅中煮熟(约8分钟),捞出放凉,拣去豆皮和坏豆;

黄豆芽凉拌菜

  3. 豆芽放入拌料盆中,放入蒜泥、生抽、盐,拌匀;

黄豆芽凉拌菜

  4. 粉条放入葱花,倒入一勺生抽,适量盐和一勺陈醋。

黄豆芽凉拌菜

  5. 最后放入花椒油,麻油,拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜,胡罗卜等。

标签: 凉菜 下酒菜

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