心食堂老师分享的折耳根拌土豆的做法，图解折耳根拌土豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做折耳根拌土豆营养，如何做折耳根拌土豆好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟折耳根拌土豆的主料：
土豆 折耳根 薄荷 香菜 葱 蒜 盐 黄豆酱油 老干妈水豆豉 辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 芝麻油 味极鲜折耳根拌土豆的家常做法，折耳根拌土豆怎么做好吃
1. 将土豆、折耳根、薄荷、香菜、葱洗净。
2. 将折耳根（适量）、薄荷（适量）、葱（适量）、香菜（适量）切碎。
3. 将土豆切成自己喜欢的形状，下油锅炸至金黄。
4. 把炸好的土豆沥干油后放松容器中，然后加入盐（适量）、花椒粉（少许）、胡椒粉（少许）、辣椒粉（适量）、黄豆酱油（少许）、味极鲜（少许）、芝麻油（少许）、老干妈水豆豉（适量），搅拌均匀。
5. 接着把折耳根（适量）、薄荷（适量）、葱（适量）、香菜（适量）放入容器中，和土豆一起搅拌均匀。
6. 搅拌均匀后，装盘即可。
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