心食堂老师分享的凉拌豇豆木耳的做法，图解凉拌豇豆木耳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌豇豆木耳营养，如何做凉拌豇豆木耳好吃。
今天传一道口味还算很不错的凉菜，叫凉拌豇豆木耳。我都是把我博客里的菜取名很简单，老高总是叫我想些好名字，哪怕花哨些都可以，比如“火辣辣的吻”这样有点创意的名字。不过发现我这里的菜好像没有那样取的必要，因为都很简单明了，还有一个原因也是怕费自己的脑细胞，火辣辣的吻其实就是辣椒炒猪舌，叫我把凉拌豇豆木耳取什么好名字，我还真不知道了^_
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌豇豆木耳的主料：
豇豆 木耳凉拌豇豆木耳的辅料：
醋 白糖 精盐 味精 麻油 蒜末凉拌豇豆木耳的家常做法，凉拌豇豆木耳怎么做好吃
1. 将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。
2. 木耳泡发，去蒂切块。
3. 坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干。
4. 将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。
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