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清爽降压酸辣海带片

公开时间:2016-05-18 | 文章来源:小编 | 浏览量:

清爽降压酸辣海带片

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  夏日炎炎不爱吃饭,半把小米掺大米煮粥一钵,冰箱中只翻到炖排骨的海带一份,操作台上剩下的洋葱半个,遂拌小菜佐粥,洋葱清甜海带劲道,下酒亦可。

  难度:切墩(初级)

  清爽降压酸辣海带片的主料:

  海带200g  洋葱半个  大蒜三瓣  香菜一根  海米10g

  清爽降压酸辣海带片的辅料:

  植物油少量  白醋4勺  酱油3勺  干辣椒面少许  香油少许  芝麻少许

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  1. 海带洗净切三厘米左右菱形块,开水焯一分钟后过凉水

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  2. 洋葱切段,香菜切段,蒜切末,均放至海带中

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  3. 海米清洗后吸干水放海带上

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  4. 加白醋四勺

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  5. 加酱油三勺

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  6. 干辣椒面适量置于所有材料之上,锅中放少量油烧热倒在辣椒面上,另加少许香油、芝麻拌匀

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  7. 倒入保鲜盒放冰箱冷藏,随用随取

  心食堂小贴士

  芝麻香油如无可不放,如有小米椒切小片卖相与口味或更优

标签: 凉菜 午餐

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