心食堂老师分享的拌猪耳朵的做法，图解拌猪耳朵的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做拌猪耳朵营养，如何做拌猪耳朵好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右拌猪耳朵的主料：
猪耳朵一个 黄瓜两根 尖椒两个 胡萝卜小半根 蒜半头 一品鲜酱油，醋，蚝油，香油，辣椒油，葱花，糖适量，醋多点，盐少点拌猪耳朵的家常做法，拌猪耳朵怎么做好吃
1. 猪耳朵改刀切条
2. 黄瓜切丝
3. 尖椒，胡萝卜切丝，小葱切葱花
4. 切好的食材都放在一个盆里
5. 香菜切断
6. 调碗汁。蒜末，一品鲜酱油，醋，蚝油，香油，糖，都放在一个碗里调好。尝尝咸淡，在根据个人口味放调料。碗汁要调酸甜的。调高的碗汁倒在盆里，抓均匀。装盘
心食堂小贴士
蒜最好是捣成蒜泥，酱油先少放，调好汁尝尝在放，盐小不放，调好汁尝咸淡在放。要现吃现拌
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