心食堂老师分享的夏季必备小菜姜蒜萝卜丝的做法，图解夏季必备小菜姜蒜萝卜丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做夏季必备小菜姜蒜萝卜丝营养，如何做夏季必备小菜姜蒜萝卜丝好吃。
夏天必备的爽口小菜，无论是拌面还是就饭吃，都十分开胃。这个做法是一位朝鲜族阿姨教我的，里面再放点梨就完美了，家里没有，也懒得去买，不过就这样，味道就十分的好了。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟夏季必备小菜姜蒜萝卜丝的主料：
白萝卜200g夏季必备小菜姜蒜萝卜丝的辅料：
大蒜1头 姜50g 盐适量 小红辣椒适量 味素小半勺夏季必备小菜姜蒜萝卜丝的家常做法，夏季必备小菜姜蒜萝卜丝怎么做好吃
1. 白萝卜去皮洗干净，大蒜一头，姜的用量和蒜的大小差不多。小红辣椒我用了大约10个。
2. 萝卜切细丝撒上盐腌渍15分钟。
3. 大蒜和姜一起切细末，红辣椒切碎
4. 辣椒倒入蒜碗，加小半勺味素
5. 倒点开水，水的量和蒜末等一平就可以，搅拌一下
6. 腌好的萝卜丝攥去水分
7. 倒入拌好的姜蒜泥料，拌匀即可。
8. 可以直接吃，但放保鲜盒入冰箱腌渍一晚在吃味道更好。
心食堂小贴士
开水不要太多，水的量和蒜末等一平就可以。
腌萝卜的时候掌握好盐量，后期就不用放盐了。
