心食堂老师分享的糟卤毛豆的做法，图解糟卤毛豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糟卤毛豆营养，如何做糟卤毛豆好吃。
北方人不太喜欢用糟卤，偶尔用它做了一次毛豆，呵呵味道还是不错的。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右糟卤毛豆的主料：
毛豆750克 糟卤一瓶糟卤毛豆的辅料：
八角2个 盐6克 清水适量糟卤毛豆的家常做法，糟卤毛豆怎么做好吃
1. 买回的毛豆放入清水里浸泡一会，过后冲洗干净，用剪刀剪掉毛豆的2头，便于浸泡时入味；
2. 毛豆放入锅中，放入清水没过毛豆，放入八角、盐;
3. 水开后煮6分钟，开着锅盖凉一会；
4. 捞出毛豆，过一下凉开水，
5. 倒入一瓶糟卤；
6. 在毛豆上面压一个盘子，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏入味，冷藏半天约4小时，即可食用；
7.
心食堂小贴士
毛豆不要煮很长时间，开锅后6分钟就可以，糟卤一定要等毛豆凉了以后再放。
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