心食堂老师分享的清爽下饭菜凉拌凉粉的做法，图解清爽下饭菜凉拌凉粉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做清爽下饭菜凉拌凉粉营养，如何做清爽下饭菜凉拌凉粉好吃。
四川凉粉是四川人夏天的必吃品，家家户户到了夏天都会凉拌来吃，那滋味辣、酸、麻，各种味道简直不摆了（四川方言，意思是味道很好，没有词来形容它的好），我都拌好了才想起没拍照
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右清爽下饭菜凉拌凉粉的主料：
四川凉粉300g 葱蒜适量 花椒油2g 辣椒油2勺 生抽2勺清爽下饭菜凉拌凉粉的家常做法，清爽下饭菜凉拌凉粉怎么做好吃
1. 买回条形凉粉，没有的话也可以买块头回家自己切成长方条
2. 青红椒切碎（如果吃不了生椒味可以用热油淋一下，待冷却后用），葱切碎，还有个必备品蒜可不能少，也切碎
3. 最后放盐，鸡精，生抽，花椒油，少许醋，少许糖，拌匀就可以了
心食堂小贴士
买适量的，刚吃完最好，不能隔夜或者下一餐吃，久了会化水的
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