心食堂老师分享的凉拌海带丝的做法，图解凉拌海带丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌海带丝营养，如何做凉拌海带丝好吃。
炎炎夏日，可口凉菜是不错的选择。而海带堪称补碘之王。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌海带丝的主料：
海带丝 胡萝卜 香菜凉拌海带丝的辅料：
小红椒 蒜头 白芝麻 醋 生抽 白糖凉拌海带丝的家常做法，凉拌海带丝怎么做好吃
1. 海带提前用清水浸泡一小时；
2. 胡萝卜洗净切成丝；
3. 香菜切段；
4. 锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水，然后直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分；
5. 大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；小红椒切圈，和白芝麻一起加入碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热，趁热将辣椒油炝入蒜料中；
6. 沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可
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