心食堂老师分享的炝拌粉丝紫甘蓝的做法，图解炝拌粉丝紫甘蓝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炝拌粉丝紫甘蓝营养，如何做炝拌粉丝紫甘蓝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右炝拌粉丝紫甘蓝的主料：
紫甘蓝 粉丝 香菜炝拌粉丝紫甘蓝的辅料：
盐 白糖 白醋 蒜末 葱花炝拌粉丝紫甘蓝的家常做法，炝拌粉丝紫甘蓝怎么做好吃
1. 紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用。
2. 粉丝用开水焯软捞出淋干水分。
3. 蒜切末，葱切葱花。
4. 锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀。
5. 关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用。
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