心食堂老师分享的泡椒凤爪的做法，图解泡椒凤爪的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泡椒凤爪营养，如何做泡椒凤爪好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟泡椒凤爪的主料：
鸡爪500g 花椒少许 桂皮少许 料酒少许 生姜少许 香叶少许 甘草少许 小米泡椒200g 胡萝卜和芹菜自己喜欢吃什么就加什么 醋少许泡椒凤爪的家常做法，泡椒凤爪怎么做好吃
1. 第一步 准备好如图中材料，鸡爪剪去指甲，泡5分钟冷水。
2. 第二步 加入料酒，生姜、香料等等，煮8—10分钟即可，千万不要煮太久了否则没有嚼劲，接着用冷水沥干鸡爪的油脂即可
3. 第三步 加入图一中所有的材料，把泡椒连水一起倒入，用剪刀把一小半的泡椒剪断以便够辣。（怕辣的不要剪开）
4. 第四步 加少许鸡精提鲜，少许料酒和醋，少许姜片，适量盐，搅拌均匀。
5. 第五步 加凉白开再次搅拌均匀，放置冰箱2—3天就可以食用了。
心食堂小贴士
怕辣的一定不要剪开，不然辣得胃受不了的。
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