炝炒莴笋丝

　　心食堂老师分享的炝炒莴笋丝的做法，图解炝炒莴笋丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炝炒莴笋丝营养，如何做炝炒莴笋丝好吃。

　　难度：切墩(初级)

　　炝炒莴笋丝的主料：

　　莴笋200g　　干辣椒3个　　蒜2瓣

　　炝炒莴笋丝的辅料：

　　盐一茶匙　　花椒少许　　生抽半茶匙

炝炒莴笋丝的家常做法，炝炒莴笋丝怎么做好吃

　　1. 莴笋切丝，蒜切片

　　2. 莴笋焯水去涩

　　3. 锅烧热放入干辣椒干煸至有呛味，再放入油

　　4. 放入蒜瓣翻炒至有香味

　　5. 放入莴笋丝翻炒至透明

　　6. 放入盐，生抽

　　7. 出锅啦

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