心食堂老师分享的自制卤鸭头的做法，图解自制卤鸭头的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制卤鸭头营养，如何做自制卤鸭头好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟自制卤鸭头的主料：
鸭头500克 葱姜蒜…如图辅料适量 啤酒1听自制卤鸭头的家常做法，自制卤鸭头怎么做好吃
1. 1.鸭头洗净，焯水五分钟，撇去浮末
2. 2.锅内放适量油，倒入所有辅料煸炒出香味，倒入鸭头煸炒上色
3. 3.倒入啤酒，莫过鸭头为宜（啤酒有去腥提鲜的作用）
4. 依次倒入生抽，老抽，适量盐，大火烧开转小火炖至软烂
标签： 凉菜 午餐 下酒菜 禽类
