心食堂老师分享的一键做皮冻的做法,图解一键做皮冻的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做一键做皮冻营养,如何做一键做皮冻好吃。
熬皮冻真心是个需要耐心的活,小火慢熬,一熬就是几个小时。这次用豆浆机做,真是省事,一键下去,等成品就行了。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟一键做皮冻的主料:
猪皮250g 水1200ml 豆浆机1台一键做皮冻的家常做法,一键做皮冻怎么做好吃
1. 猪皮洗净,热水焯一下。凉水冲洗干净。
2. 去肥肉,猪毛。我这个是机器脱的猪皮,所以很干净,不需要再处理了。用剪刀剪条。(用剪刀很省力,用刀切的话很难切的。)
3. 250g猪皮加1200ml水,放入豆浆机,如果喜欢可以加盐,姜,或者少量酱油,此处我都没加,因为打算沾蒜酱吃。
4. 选择米糊功能。
5. 装入容器,放凉后冷藏3个小时候就可以了。
6. 切块沾蒜酱吃。
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