心食堂老师分享的凉拌丝瓜尖的做法，图解凉拌丝瓜尖的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌丝瓜尖营养，如何做凉拌丝瓜尖好吃。
丝瓜尖的脆爽总在舌尖回味无穷，掐取丝瓜藤的最尖端、最嫩的部位，做凉拌菜，清新爽口。丝瓜尖还有抗病毒、抗过敏的活性成分，维生素C含量很高。是夏秋时节的家常菜。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌丝瓜尖的主料：
丝瓜尖100g 大蒜2瓣 红辣椒1根 盐1/4勺 糖1/2勺 白醋3勺 生抽1勺 花椒油1/2勺凉拌丝瓜尖的家常做法，凉拌丝瓜尖怎么做好吃
1. 锅中水煮开，放入切段的丝瓜尖焯水
2. 捞出，过凉水三遍
3. 控干水备用
4. 蒜切末，辣椒切段
5. 蒜辣椒放碗中，加入盐、糖、白醋、生抽、花椒油
6. 调料汁浇在丝瓜尖上拌匀
7. 就完成了这道爽口的凉拌丝瓜尖
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