心食堂老师分享的米皮的做法，图解米皮的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做米皮营养，如何做米皮好吃。
儿时的味道
难度：切墩(初级)米皮的主料：
灿米50g 黄瓜1根 木薯粉木薯粉少许米皮的辅料：
调料：大蒜，生姜，盐，醋，生抽，泡椒，芝麻酱，麻油适量米皮的家常做法，米皮怎么做好吃
1. 灿米提前泡一夜，用搅拌机打成米粉汁
2. 隔水蒸2分钟，起泡
3. 起泡，出锅
4. 用冷水冲凉，可用冷的白开水或矿泉水
5. 切好
6. 装盘
7. 配菜
8. 加入调料汁
9. 喜欢面筋的还可以洗面筋加进去。
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