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柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁

公开时间:2016-05-10 | 文章来源:小编 | 浏览量:

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁

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  简单的食材和配料让整道菜吃起来清爽,有嚼劲!配上辣椒酱汁可以瞬间感受到在海边的感觉!

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的主料:

  八爪鱼

  柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的辅料:

  盐  柠檬  海南黄灯笼辣椒酱  海鲜酱油

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的家常做法,柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁怎么做好吃

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁

  1. 八爪鱼洗干净切段

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁

  2. 用盐腌制入味,去腥

  3. 烧锅开水然后关火,下入八爪鱼,大概80度的热水浸泡两到三分钟能够使八爪鱼充分的加热,而且能够保持其水份不过多的流失。之后捞出放入冷水冲洗,使其口感变脆。

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁

  4. 放入碗中,取出柠檬将表面洗干净,切一半,将柠檬汁挤入碗中,然后把柠檬切片一同拌入八爪鱼。

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁

  5. 取一空碗加入海南辣椒酱,海鲜酱油,调成酱汁。

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  6. 完成,开吃!

标签: 凉菜 午餐

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