心食堂老师分享的凉拌蒜蓉茄子酱香鲜的做法，图解凉拌蒜蓉茄子酱香鲜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌蒜蓉茄子酱香鲜营养，如何做凉拌蒜蓉茄子酱香鲜好吃。
茄子一直是我们餐桌上最受欢迎的一道菜，特别炎炎夏天我蒸好后直接拿来做凉拌菜，既省油又好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌蒜蓉茄子酱香鲜的主料：
茄子一个凉拌蒜蓉茄子酱香鲜的辅料：
味事达酱香鲜酱油2勺 盐适量 糖半汤勺 生抽2勺 大蒜适量 油适量凉拌蒜蓉茄子酱香鲜的家常做法，凉拌蒜蓉茄子酱香鲜怎么做好吃
1. 准备好茄子和大蒜。
2. 茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右
3. 大蒜去皮切粒。
4. 取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点水。
5. 15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。
6. 将酱汁淋到茄子上。
7. 撒上蒜粒和葱花。
8. 烧上适量的热油，浇上能听到吱吱响声温度正好。
9. 这次用的是味事达酱香鲜酱油；酿制的酱油，更加的浓郁，纯物理的压榨让风味更佳，绝对是煮夫厨娘们的首选。
标签： 凉菜
