心食堂老师分享的五彩拉皮的做法，图解五彩拉皮的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做五彩拉皮营养，如何做五彩拉皮好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟五彩拉皮的主料：
拉皮 胡萝卜丝、黄瓜丝 里脊肉 鸡蛋 香葱碎、香菜碎 熟花生碎、自制肉酱 姜蒜沫 花生酱、麻酱 味极限、陈醋 香油、蚝油 老干妈豆豉辣酱 自制油泼辣子 糖、盐、鸡精五彩拉皮的家常做法，五彩拉皮怎么做好吃
1. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝。
2. 鸡蛋打散摊成薄饼，切丝。
3. 里脊肉切丝煮熟。
4. 拉皮放入清水中浸泡开，切条。
5. 酱汁：碗里放入姜蒜沫、花生酱一勺、芝麻酱一勺、油泼辣子一勺、豆豉辣酱一勺、糖一勺半、味极限三勺、陈醋三勺、适量盐、一点香油和蚝油、一点鸡精。搅匀。
6. 把黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、肉丝、拉皮摆盘。
7. 拉皮上放一勺肉酱，周围撒一圈熟花生碎，再撒一大圈香葱香菜碎。
8. 配上调好的酱汁就可以上桌啦。
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