心食堂老师分享的家常凉菜的做法，图解家常凉菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做家常凉菜营养，如何做家常凉菜好吃。
这是大份的，我们五个人吃，小份减半
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟家常凉菜的主料：
黄瓜2根 拉皮2个 干豆腐2张 蒜大半头 朝天椒（装饰）2根 猪里脊1小块 酱油（腌肉）半勺 陈醋适量 盐适量 糖适量 调料油或花椒油适量 胡萝卜（装饰）5片 淀粉少量家常凉菜的家常做法，家常凉菜怎么做好吃
1. 将猪里脊切丝，倒上酱油腌十分钟，倒入一点调料油和淀粉抓一下，这样炒出来很嫩。热锅凉油，肉丝炒熟，其他各种材料切丝，拉皮切宽条。吃时放入蒜，各种调料一拌就可以了。
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