心食堂老师分享的黄瓜拌凉粉的做法，图解黄瓜拌凉粉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黄瓜拌凉粉营养，如何做黄瓜拌凉粉好吃。
非常好吃得大拌菜，全家人吃光光！
难度：切墩(初级)黄瓜拌凉粉的主料：
凉粉一块 黄瓜2个 香菜适量 干辣椒 水黄瓜拌凉粉的辅料：
香油 盐 耗油 醋 糖 生抽 八角 花椒黄瓜拌凉粉的家常做法，黄瓜拌凉粉怎么做好吃
1. 买来的大块的地瓜凉粉切成条，在热水里焯一下。
2. 焯好以后会变得半透明，放在盘子里用香油拌一下防止粘在一起。
3. 切好黄瓜丝和香菜段。
4. 盐、糖、醋、生抽、耗油、少许水拌匀。
5. 锅内放油爆香花椒、八角、干辣椒，准备把热油浇到凉菜上。
6. 码盘，淋汁，泼热油。
7. 完成！
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