心食堂老师分享的凉拌金针菇的做法，图解凉拌金针菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌金针菇营养，如何做凉拌金针菇好吃。
凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌金针菇的主料：
金针菇1盒 蒜头2个 姜1个 青椒半个 干红辣椒3个凉拌金针菇的家常做法，凉拌金针菇怎么做好吃
1. 把准备好的青椒，红椒，生姜，蒜头切片剁碎放在盘中备用。
2. 拿出准备好的金针菇清洗，然后用刀把尾部切除。
3. 锅烧开水，放入金针菇。
4. 稍煮一下就捞起，放入准备好的凉水中冷却。
5. 这时将起先准备好的配料下锅爆炒，出香味。
6. 捞起放在已经去水的金针菇上。
7. 最后根据自己的喜好，加一点生抽，香醋，味精，拌匀即可。
8. 拌匀后即可上桌，周周自己做完尝一口欲罢不能啊！
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