心食堂老师分享的爽脆黄瓜水萝卜的做法，图解爽脆黄瓜水萝卜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做爽脆黄瓜水萝卜营养，如何做爽脆黄瓜水萝卜好吃。
老公早上就爱喝口白粥，外面卖的小菜总觉得不放心，今天自己做点，安心，放心，咬一口，脆脆的感觉太满足了。
难度：切墩(初级)爽脆黄瓜水萝卜的主料：
黄瓜1根 水萝卜1根 香梨半个 自制剁椒1勺 白醋1勺 椒盐1小勺 盐2勺爽脆黄瓜水萝卜的家常做法，爽脆黄瓜水萝卜怎么做好吃
1. 黄瓜水萝卜切片，放一勺盐用手抓匀。
2. 裹上保鲜膜放冰箱腌1小时。
3. 香梨去皮，用一半即可。
4. 剁成末。
5. 1小时后，用水挤掉菜里的水分，只有这样菜才能爽脆，放入剁椒（因为这个剁椒是我自制的，里面含有大量的姜蒜糖，所以这3样我就不放了，要是买的剁椒适量放一下），加椒盐，一点白醋和香梨末，再次裹保鲜膜入冰箱3小时即可。
6. 配白粥绝了，咬一口，脆脆的。
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