心食堂老师分享的麻辣红油手撕鸡的做法，图解麻辣红油手撕鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣红油手撕鸡营养，如何做麻辣红油手撕鸡好吃。
回家整理冰箱，过年的烧鸡还冻着。作为一个会过日子的好媳妇，当然是不能浪费的。可是年后对肉已经着实不感兴趣，而且烧鸡本来也不下饭，可你知道陕西人对“油泼辣子是道菜”的认同感吗？那就让风靡全球的油泼辣子改变这只鸡吧。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右麻辣红油手撕鸡的主料：
烧鸡肉 辣椒油5勺 麻椒粉1勺 蒜泥半头 香醋1小勺麻辣红油手撕鸡的家常做法，麻辣红油手撕鸡怎么做好吃
1. 把鸡肉撕成均匀的细丝
2. 残骸，鸡爪还是我干掉的
3. 加入蒜泥，麻椒粉。麻椒和花椒长的一样，不过新鲜的时候，花椒是红色，麻椒是绿色，川菜常见。
4. 倒入红油就是辣椒油和香醋
5. 搅拌均匀，撒芝麻，葱花即可（烧鸡本来是有咸味的，所以我没有再放盐，大家可以自行添加或减轻调料总量）
心食堂小贴士
油泼辣子在我菜谱里的酸辣粉有做过。顾名思义拿油泼辣子面。哈哈
标签： 凉菜
